Einkasamkvæmi

Við bjóðum upp á samsetta matseðla sem hægt er að velja á milli, en sömuleiðis þá getum við útbúið mat sem er sérsniðinn að þínum þörfum.

Einkasamkvæmi

Ertu að bjóða í mat og langar að gera vel við gestina þína? Langar þig að vera gestur í þínu eigin matarboði? Við hjá Flóru höfum tekið að okkur ófáar veislur í heimahúsum Íslands þar sem við sjáum um eldamennsku og þjónustu, undirbúning og frágang og allt þar á milli.Við bjóðum upp á samsetta matseðla sem hægt er að velja á milli, en sömuleiðis þá getum við útbúið mat sem er sérsniðinn að þínum þörfum og gestum. Hafðu samband við [email protected] til að fá nánari upplýsingar.

VEISLUPAKKAR

Steikarpartý - Pakki #1


Smáréttir

  • Eggjabrauð, vískíostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
  • Nautatartar á blini með piparótarkremi, stökkum hvítlauk og parmesan


Aðalréttir

  • Grilluð nautalund í hvítlauki og blóðbergi
  • Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
  • Sveppasósa
  • Rauðvínssósa 
  • Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum 
  • Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa 
  • Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
  • Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri
  • Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah


Eftirréttir

  • Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
  • Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers 
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


Smáréttir & hlaðborð 8.900 kr á mann  

Smáréttir & hlaðborð ásamt eftirrétt 9.900 kr á mann 

Lágmarkspöntun 40 manns

Steikarpartý - Pakki #2


Smáréttir

  • Eggjabrauð, vískíostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
  • Nautatartar á blini með piparrótarkremi, stökkum hvítlauk og parmesan


Aðalréttir

  • Grillað lambalæri í hvítlauki og rósmarín
  • Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
  • Sveppasósa
  • Rauðvínssósa 
  • Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum 
  • Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa 
  • Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
  • Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri 
  • Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah


Eftirréttir

  • Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
  • Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers 
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


Smáréttir & hlaðborð 8.500 kr á mann 

Smáréttir & hlaðborð ásamt eftirrétt 9.500 kr á mann 

Lágmarkspöntun 40 manns

Steikarhlaðborð - Pakki #1


  • Grilluð nautalund í hvítlauki og blóðbergi
  • Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
  • Sveppasósa
  • Rauðvínssósa 
  • Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum 
  • Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa 
  • Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
  • Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri 
  • Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah


Verð 7.200 kr á mann 

Lágmarkspöntun 40 manns

Steikarhlaðborð - Pakki #2


  • Grillað Lambalæri í hvítlauki og rósamrín
  • Steikt kalkúnabringa með dijon sinnepi
  • Sveppasósa
  • Rauðvínssósa 
  • Bakað blómkál með jógúrtsósu og granateplum 
  • Brokkolí með kryddjurtamajónesi og stökku quinoa 
  • Ristaðar gulrætur með hvítlaukssósu og graskersfræjum
  • Bakaðar kartöflur með kryddsmjöri 
  • Ferskt salat með yuzudressingu og dukkah

 

Verð 6.900 kr á mann

Lágmarkspöntun 40 manns

Skinkuplatti


Breasola, Parmaskinka, Chorizo, salami, sýrt grænmeti, ólífur og rautt pestó


Verð 1.990 á mann 

Lágmarkspöntun er 10 manns

Ostaplatti


Auður, Stóri Dímon, Ljótur, Ísbúi, hunang, sulta og vínber.


Verð 1.990 kr á mann

Lágmarkspöntun er fyrir 10 manns

Eftirréttaplatti


Möndlukaka, Exotic tart, Brownie, pate choux og möndlustykki. Skreytt með berjum.


Verð 1.990 kr. á mann

Lágmarkspöntun er fyrir 10 manns

Veislur

Erfidrykkjur og fermingar


Heitur Brauðréttur með aspas og skinku

Brauðtertur - sniðið að þörfum hvers og eins

Marsipanstykki 

Makkarónur

Flatkökur

Íslenskar pönnukökur

Kleinur

Gulrótarkaka

Súkkulaðikaka


2.900 á mann 

Lágmarkspöntun er 40 manns 

Fáðu tilboð í þína veislu

Tilboð í veislu