Einkasamkvæmi

Við bjóðum upp á samsetta matseðla sem hægt er að velja á milli, en sömuleiðis þá getum við útbúið mat sem er sérsniðinn að þínum þörfum

Einkasamkvæmi

Ertu að bjóða í mat og langar að gera vel við gestina þína? Langar þig að vera gestur í þínu eigin matarboði? Við hjá Flóru höfum tekið að okkur ófáar veislur í heimahúsum Íslands þar sem við sjáum um eldamennsku og þjónustu, undirbúning og frágang og allt þar á milli.Við bjóðum upp á samsetta matseðla sem hægt er að velja á milli, en sömuleiðis þá getum við útbúið mat sem er sérsniðinn að þínum þörfum og gestum. Hafðu samband við [email protected] til að fá nánari upplýsingar.

SMÁRÉTTIR

Croissant

Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður rauðlaukur, kartöflur og epli

Grillaður kálfur

Grillaður kálfur, sveppakrem, stökkir ostrusveppir og salsa verde 

Stökkur kjúklingur

Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes

Eggjabrauð

Eggjabrauð, viskí ostakrem, parmaskinka og toppað með parmesan

Eggjabrauð

Eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan

Hamborgari

Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat

Reykt bleikja

Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli

Reykt andabringa

Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber 

Túnfisktartar

Túnfisktartar í tace með yuzukremi, vorlauk og stökkum sesamfræjum 

Nautatartar

Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan

Ristað graskerstakk

Ristað graskerstakkó, dillkrem, stökkir jarðskokkar og granatepli

Sellerírótarspjót

Sellerírótarspjót, teriyaki, chili, vorlaukur og ristuð sesamfræ

Nautaborgari

Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og trufflumajónes

Arinchini

Arinchini með tómatsultu, sveppakremi og parmesan.

Brokkolí

Brokkolí með jalapenó majó og stökkum hrísgrjónum

Kóresk Andalæri 

Kóresk Andalæri í Boa Bun með Jalapenó kremi og wasabi mulning 

Sætt

Súkkulaðikaka

Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers 

Marsipankaka

Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber

Sítrónutart

Sítrónutart og ítalskur marengs

SAMSETTIR SEÐLAR

Smáréttir 4 tegundir


  • Eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og trufflumajónes


2.400 kr á mann 

Lágmarkspöntun 20 manns 

Smáréttir 6 tegundir


  • Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður laukur, kartöflur og epli
  • Eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og trufflumajónes
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


3600 kr á mann

Lágmarkspöntun 20 manns 

Vegan smáréttir 6 tegundir


  • Ristað grasker í taco með dill aioli, granatepli.
  • Vegan baunabuff, ristuðum lauk, marineraðri gúrku og vegan osti. 
  • Avókadó toast, pistasíu dukkah, kimchi majónes.
  • Sellerírótarspjót með teriyaki, chili, vorlauk og ristuðu sesamfræjum. 
  • Ristað súrdeigsbrauð,  reykt vegan ostakrem, rauðrófur, piparrót. 
  • Kasjúhnetu ostakaka með jarðaberjum.


3600 kr á mann

Lágmarkspöntun 10 manns 

Smáréttir 8 tegundir


  • Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður laukur, kartöflur og epli
  • Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
  • Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


4800 kr á mann 

Lágmarkspöntun 10 manns 

Smáréttir 10 tegundir


  • Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður laukur, kartöflur og epli
  • Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Ristað eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber 
  • Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan 
  • Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
  • Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


5900 kr á mann 

Lágmarkspöntun 10 manns 

Vegan smáréttir 10 tegundir


  • Ristað grasker í pönnuköku með dill aioli, granatepli.
  • Vegan baunabuff með ristuðum lauk, marineraðri gúrku og vegan osti. 
  • Avókadó toast, tómatsalsa,pistasíu dukkah, kimchi majónes.
  • Sellerírótarspjót með teriyaki, chili, vorlauk og ristuðu sesamfræjum. 
  • Ristað  brauð,  reykt vegan ostakrem, rauðrófum, piparrót.
  • Falafel á spjóti, hvítlaukskrem, hnetur, sprettur
  • Blómkál á ristuðu brauði, svart hvítlaukskrem, vegan parmesan, kryddjurtir
  • Grillað súrdeigsbrauð með sveppakremi , hnetum og sprettum
  • Avókadó Súkkulaðikrem, jarðarber, ristaðar heslihnetur 
  • Kasjúhnetu ostakaka með jarðaberjum.


5900 kr á mann  

Lágmarkspöntun 10 manns

Smáréttir 12 tegundir


  • Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður rauðlaukur, kartöflur og epli
  • Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Grillaður kálfur, sveppakrem, stökkir ostrusveppir og salsa verde 
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Ristað eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan
  • Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber 
  • Túnfisktartar, laufabrauð, yuzumajónes, sesamfræ og vorlaukur
  • Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
  • Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers 
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


6.900 kr á mann

Lágmarkspöntun 10 manns 

Smáréttir 14 tegundir


  • Smá croissant, reykt ýsusalat, sýrður rauðlaukur, kartöflur og epli
  • Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Grillaður kálfur, sveppakrem, stökkir ostrusveppir og salsa verde 
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Ristað eggjabrauð, stökkt blómkáli, ostakrem og parmesan
  • Humarborgari, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabi-rjómi og granatepli
  • Reykt andabringa, svartur hvítlaukur, stökkir jarðskokkar og hindber 
  • Túnfisktartar, laufabrauð, yuzumajónes, sesamfræ og vorlaukur 
  • Nautatartar á pönnuköku, piparrótarkrem, stökkur hvítlaukur og parmesan 
  • Nautaborgari, sultaður laukur, sýrðar gúrkur, salat og kryddmajónes
  • Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
  • Súkkulaðikaka, mascarpone-mús og ladyfingers 
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


7.900 kr á mann 

Lágmarkspöntun 10 manns 

Útskriftarveisla - Smáréttir 10 tegundir


  • Túnfisktartar í taco með yuzukremi, vorlauk og stökkum sesamfræjum
  • Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Arinchini með tómatsultu, sveppakremi og parmesan
  • Reykt bleikja, pönnukaka, wasabikrem og granatepli
  • Nautaspjót með chimi churri, teriyaki og bernaise
  • Sushi 2 týpur
  • Humarloka, tómatsulta, sýrður laukur og klettasalat
  • Marsipankaka, möndlur, bakað hvítsúkkulaðikrem og hindber
  • Exótískt tart og ítalskur marengs


5900 á mann

Fyrir 10 manns eða fleiri 

Lúxus Smáréttir



  • Sushi 2 tegundir
  • Ristað eggjabrauð, viskí ostakrem og parmaskinka
  • Stökkur kjúklingur á vöfflu, hot sauce, hnetur og hvítlauksmajónes
  • Grilluð Rækjuspjót með paprikukremi og dukkah
  • Andalæri í Boa Bun með hrásalati, kimchi majó og stökkum sesamfræjum
  • Túnfisktartar í taco með yuzukremi, vorlauk og stökkum sesamfræjum

 

  • Live station
  • Grilluð Nautalund með bernaise og franskar
  • Lamabjöðm með chimi churri og stökku bóghveiti

 

  • Eftirréttir
  • Bragðarefur Flóru style
  • Mini churros fyllt með vanillukremi og jarðarberjum
  • Exotic tart með ítsölskum marengs 


8900 á mann

Fyrir 20 manns eða fleiri 

Fáðu tilboð í þína veislu

Tilboð í veislu